Medene kocke

Potrebno je:
500 g meda,

2,5 dl ulja,

500g žutog šećera,

150 g čokolade za kuvanje,

2-3 pomorandže,

200 g mlevenog badema,

malo soli, malo cimeta 1 kesica praška za pecivo,

4 jajeta i 500 g brašna

Za glazuru:
600 g šećera u prahu, 1-2 pomorandže i kandirani kolutovi pomorandže

Postupak pripreme:
Med, ulje i šećer zagrevati da se šećer rastopi, skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi, pa umešati izlomljenu čokoladu. Smesi dodati mlevene bademe, cimet, jaja, sok od pomorandže i 2 kašičice rendane kore od pomorandže. Brašno i prašak za pecivo izmešati i sastaviti sa pripremljenom smesom.Testo razviti prema obliku pleha (predhodno pouljen i pobrašnjen)staviti da se peče na 180 stepeni 40 minuta. Za glazuru umutiti šećer u prahu i 100 ml soka od pomorandže i preliti preko toplog kolača. Kada se glazura stegne, iseći kolač na kocke i ukrasiti isečenim kolutovima kandirane pomorandže.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *